Caiarossa 2013 - De Bruijn Wijnkopers

En Primeur: Caiarossa 2013

 

Het domein Caiarossa is gelegen in een prachtig Toscaans dorpje genaamd Riparbella.  De naam ‘Caiarossa’ heeft het te danken aan de prachtige rode kleur van het huis. Het domein is sinds 2004 eigendom van Eric Albada Jelgersma, wie tevens eigenaar is van Château Giscours en Château Du Tertre, beide in Margaux gelegen. Caiarossa bezit zo’n 40 ha en is gelegen op de westkant van de heuvel, met daarnaast de Middellandse Zee. Hier zijn verschillende druivenrassen aangeplant, zoals Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon en Sangiovese. Na de oogst weken en fermenteren de druiven voor ongeveer 4 weken in betonnen of houten tanks. Vervolgens vindt er een malolactische gisting plaats en rijpt de wijn verder in de kelders. Bij Caiarossa wordt niet alleen biodynamisch gewerkt, maar ook volgens de oude Chinese kunst ‘Feng Shui’. De vormen, kleuren, het licht en de materialen in de wijnkelders zijn hier allemaal op aangepast.

2013 begon wat lastig voor de wijnboeren in Super Tuscan. In de lente was er veel regenval, wat een grote uitdaging vormde voor de wijnboeren. Met name voor hen die biodynamisch te werk gaan in hun wijngaarden, zoals de wijnmakers van Caiarossa. De weersomstandigheden verbeterden met droge en zonnige dagen en koele nachten, waardoor het evenwicht in de druiven weer terug kwam. De druiven hebben door de langzame groei een perfecte zuurgraad en goede tanninerijping ontwikkeld, zonder overmatige suikerproductie. Het resultaat: Een krachtige wijn, een fantastische balans; Dit mag met recht een Super Tuscan genoemd worden!

Bestel Caiarossa 2013 

Caiarossa

Print deze wijnen »


Waarom bestellen bij De Bruijn Wijnkopers

  • De eerste, de beste
  • De mooiste Franse wijnen
  • 245 jaar wijndynastie
  • 7e generatie wijnkopers
  • Officieel hofleverancier
  • Uitstekende persoonlijke service
  • Levering binnen 24 uur
  • 300.000 flessen op voorraad
  • U kunt per fles bestellen

Château Angludet
Château Clarke
Louis Latour
Domaine des Grandes Costes
Château Ollieux Romanis
Bernardus
Domaine Leflaive