Pierres Sauvages Pinot d'Alsace Vignoble du Rêveur 2017 | Bestel online bij de Bruijn Wijnkopers

Pierres Sauvages Pinot d'Alsace - Vignoble du Rêveur 2017

Bestel 5 dezelfde flessen wijn van Domaine Joseph Scharsch en ontvang er 6.Bestel 9 flessen en wij voegen er 3 aan uw bestelling toe.Deze wijn is leverbaar vanaf eind april.  Pierres Sauvages Pinot d'Alsace

€ 15,25

Elders goedkoper? Vertel het ons »
Leg in wijnmandjeGeef cadeau

Voorraad: Deze wijn hebben wij op voorraad.

Op werkdagen voor 16:00 besteld, de volgende werkdag in huis

De wijn ondergaat een natuurlijke fermentatie in foudres (zeer grote houten vaten) waarna het nog een jaar op de fijne lie rijpt. In de geur rijpe citrustonen, abrikoos en honing. Fris en vol met een discrete mineraliteit. Serveren tussen de 10 en 12 graden. Een fantastische match met de Aziatische keuken.

De Grote Hamersma

De Grote Hamersma score: Wit 8,5Normaliter varen de wijnen in de Elzas één koers; met de monocépage in koeienletters op het etiket. Mathieu verkiest, net als zijn beroemde vader Jean-Michel Deiss, terroirexpressie boven solo druifpromotie. Blendt verschillende rassen als hij denkt dat dat meer vertelt over de geboorteplaats van de wijn. In dit geval geeft hij het woord aan zijn drie pinots (blanc, gris en noir). Op kalme toon vertellen ze het verhaal over de wilde stenen in de tegenwoordige mineraliteit. De plot is zonder opvallend geweld of spektakel, maar rijk en romig en boeiend tot het eind. DGH editie: 2019

Advies drink- & houdbaarheid

  • Drinkbaar vanaf 2018
  • Houdbaar t/m 2020

  • Meer weten over de houdbaarheid van wijnen?
    Lees verder op onze wijn houdbaarheid pagina.

Druivenrassen

  • Pinot Gris
  • Pinot Blanc
  • Pinot Noir

Wijn informatie

Domein
Vignoble du Rêveur 
Streek
Alsace 
Substreek
Bennwihr 
 
 
Type
Witte Wijn 
Formaat
fles (75 cl) 
 
Er zitten 1 flessen in deze verpakking 
 
 
Smaak
Rijk en Mineraal 

Video’s

Waar komt deze wijn vandaan

Domein informatie

Mathieu Deiss is de wijnmaker voor zowel het familiedomein Marcel Deiss, als voor zijn eigen project Vignoble du Rêveur. Deze tweede is hij is begonnen in 2013 met de 7 ha die hem zijn nagelaten door zijn grootvader. De wijngaarden van Vignoble du Rêveur liggen voor het grootste gedeelte in de gemeente Bennwihr, net buiten de vallei van Kaysersberg. Mathieu Deiss streeft ernaar zo puur mogelijkwijnen te maken. In 2013 is hij daarom ook meteen zijn wijngaarden biodynamisch gaan bewerken. Mathieu experimenteert graag door amfora’s te gebruiken en verschillende druivenrassen te blenden. Hoewel dit niet lijkt op een bijzonder unieke praktijk, is het controversieel in een regio als Alsace waar variëteit voorop staat. Er wordt enkel gebruik gemaakt van natuurlijke gisten en minimale toevoeging van sulfiet bij het bottelen.


Proefnotities

    Er zijn nog geen proefnotities voor deze wijn geschreven.
    Bent u de eerste?

Schrijf een proefnotitie voor Pierres Sauvages Pinot d'Alsace - Vignoble du Rêveur 2017

Naam
Achternaam
Emailadres
(Uw emailadres zal niet op de website worden geplaatst)
Uw beoordeling
Uw proefnotitie (optioneel)
Ik heb het Privacy beleid gelezen en ga hiermee akkoord.

Vergelijkbare wijnen

Print deze pagina

Waarom bestellen bij De Bruijn Wijnkopers







Advies nodig?

Bel ons op:
024 - 322 9301

Mark van der Toorn

Wilt u teruggebeld worden voor meer informatie?

Louis Latour
Domaine des Grandes Costes
Château Ollieux Romanis
Domaine Leflaive
Château Angludet
Bernardus
Château Clarke