Les Vieux Clos Savennières Loire, Nicolas JOLY 2016 | Bestel online bij de Bruijn Wijnkopers

Les Vieux Clos Savennières - Loire, Nicolas JOLY 2016

Bestel 12 flessen Domaine des Comtes Lafon 2017 en wij voegen een fles Volnay "Santenots du Milieu" 1e Cru 2012 aan uw bestelling toe.Bestel 12 flessen van onze Paasselectie en wij voegen een Magnum Ollieux Romanis Rosé 2018 aan uw bestelling toe.Bestel 10 flessen van een en dezelfde soort en wij voegen er 2 aan uw bestelling toe.11+1 cadeau! Bestelt u 11 flessen van dezelfde wijn van Louis Latour, dan voegen wij de 12e fles aan uw bestelling toe!  Les Vieux Clos Savennières

46.50

Elders goedkoper? Vertel het ons »
Leg in wijnmandjeGeef cadeau

Voorraad: Deze wijn hebben wij op voorraad.

Op werkdagen voor 16:00 besteld, de volgende werkdag in huis

De druivenstokken staan aangeplant op een bodem die voornamelijk bestaat uit Schist, wat quartz en bij uitzondering zand. De wijn wordt gemaakt van zeer rijpe, laat geoogste druiven. Waarmee Joly (met succes) streeft naar een optimale uiting van minerale complexiteit. Buiten een opbrengst die al laag is (20 hectoliter per hectare) gaan de druiven gedurende de oogstperiode ook nog door een strenge selectieprocedure. De wijn heeft een mooie verfijning met aroma's van perzik en witte bloemen die een opmerkelijke frisheid meegeven. Het smaakpallet is rijkelijk en resulteert in een volle, gebalanceerde wijn met body. Gevolgd door een lange en intense finale. De wijn wordt volledig gevinifieerd in Inox vaten.

Advies drink- & houdbaarheid

  • Drinkbaar vanaf 2018
  • Houdbaar t/m 2024

  • Meer weten over de houdbaarheid van wijnen?
    Lees verder op onze wijn houdbaarheid pagina.

Druivenrassen

  • Chenin Blanc 100%

Wijn informatie

Domein
Nicolas Joly 
Streek
Loire 
Substreek
Savennières 
 
 
Type
Witte Wijn 
Formaat
fles (75 cl) 
 
Er zitten 1 flessen in deze verpakking 
 
 
Smaak
Rijk en Mineraal 

Video’s

Waar komt deze wijn vandaan

Domein informatie

De appellatie Coulée de Serrant is in zijn geheel eigendom van de Joly familie. Deze AOC van zeven hactare bestaat al sinds 1130, toen het werd aangeplant door Cisterciënzeronniken. Het gebied is altijd bestemd geweest voor wijnmakerij.
De wijnen behoren tot de top van de witte wijnen. Daarnaast bezit de familie ook wijngaarden in de appellatie Savennières en Savenièrres Roche aux Moines. In alle drie de appellaties planten zij de Chenin druif aan. 

Sinds 1984 werkt de familie Joly biodynamisch. Nicolas Joly, de eigenaar van het perceel, wordt dan ook wel ‘de koning van de biodynamie’  genoemd. Biodynamie streeft naar een natuurlijk evenwicht in de wijnbouw. Joly geeft aandat de wijn als het ware zichzelf maakt. Door het mijden van chemische middelen en het in acht nemen van kosmische invloeden worden druiven verkregen met zeer pure en intense smaken. Bemesting vindt plaats met mest van eigen gehouden koeien en er groeien tal van verschillende inheemse plantensoorten. Dit gaat de negatieve effecten van monocultuur tegen. Schapen voeden zich met de verschillende plantensoorten en dragen hiermee op natuurlijke wijze bij aan de bemesting. Bij slakkenplagen worden kippen ingezet. Ziektes van de druivenplanten worden tegen gegaan met een kleine hoeveelheid koper of melk en waar nodig bestreden met extracten van medicinale planten.

De druiven worden zeer rijp geplukt, wanneer ze licht aangetast zijn door botrytis (edele rotting), om alle aroma’s van de druif vrij te laten komen. Hierna vindt droge vinificatie plaats.

Proefnotities

    Er zijn nog geen proefnotities voor deze wijn geschreven.
    Bent u de eerste?

Schrijf een proefnotitie voor Les Vieux Clos Savennières - Loire, Nicolas JOLY 2016

Naam
Achternaam
Emailadres
(Uw emailadres zal niet op de website worden geplaatst)
Uw beoordeling
Uw proefnotitie (optioneel)
Ik heb het Privacy beleid gelezen en ga hiermee akkoord.

Vergelijkbare wijnen

Print deze pagina

Waarom bestellen bij De Bruijn Wijnkopers







Advies nodig?

Bel ons op:
024 - 322 9301

Pieter van Voorst

Wilt u teruggebeld worden voor meer informatie?

Domaine Leflaive
Château Ollieux Romanis
Château Angludet
Domaine des Grandes Costes
Bernardus
Louis Latour
Château Clarke