Gratavinum "Silvestris" Vin Nature Priorat 2016 | Bestel online bij de Bruijn Wijnkopers

Gratavinum "Silvestris" - Vin Nature Priorat 2016

Bestel 5 dezelfde flessen wijn van Domaine Joseph Scharsch en ontvang er 6.Bestel 9 flessen en wij voegen er 3 aan uw bestelling toe.Deze wijn is leverbaar vanaf eind april.  Gratavinum

€ 29,00

Elders goedkoper? Vertel het ons »
Leg in wijnmandjeGeef cadeau

Voorraad: Deze wijn hebben wij op voorraad.

Op werkdagen voor 16:00 besteld, de volgende werkdag in huis

Gratavinum Silvestris valt in de categorie 'Vin Nature. Het is een blend van Carinyena en Syrah. De vinificatie bestaat uit een koude maceratie van 7 dagen. Daarna vindt de vergisting (wilde gist) plaats in RVS tanks. Vervolgend rijpt de wijn 11 maanden op barriques van 400 liter. De wijn heeft een paarsrode kleur. In de neus intens aroma van rijp fruit en bosachtige tonen. In de smaak ook nog een lichte kruidigheid en minerale tonen op de achtergrond. De vintage 2015 levert een beperkte productie van 2340 flessen op.

De Grote Hamersma

De Grote Hamersma score: Rondje 9+Biodynamische carinyena met wat syrah uit Priorat. De bodemsoort daar is rijk aan llicorella, een soort leisteen van verdikte kleisedimenten. Geeft zeer geconcentreerde wijnen met unieke aardse mineraliteit. Puur focus. En oef, dat medicinale van de carinyena komt zo prachtig naar voren! Lekkere zure krentjes met een snuifje uit een pakje nieuwe shag. Draai verse zwarte peper voert tot extase. Mij althans. DGH editie: 2019

Advies drink- & houdbaarheid

  • Drinkbaar vanaf 2018
  • Houdbaar t/m 2028

  • Meer weten over de houdbaarheid van wijnen?
    Lees verder op onze wijn houdbaarheid pagina.

Druivenrassen

  • Carignan
  • Syrah

Wijn informatie

Domein
Gratavinum 
Streek
Catalunya 
Substreek
Priorat 
 
 
Type
Rode Wijn 
Formaat
fles (75 cl) 
 
Er zitten 1 flessen in deze verpakking 
 
 
Smaak
Zwart Fruit en Rijk 

Video’s

Waar komt deze wijn vandaan

Domein informatie

In de hoger gelegen gedeeltes van Priorat vinden we Gratavinum, het domein van de familie Cuisine waaronder ook de befaamde huizen Pares Balta (Peñedes) en Dominio Romano (Riberadel Duero) vallen. Gratavinum is in 2000 opgericht en dus
nog een relatief jonge speler. Samen met wijnmaker Jordi Fernandez wordt hier sinds 2003 volgens de biodynamische leer gewerkt. Dat houdt in; geen pesticiden of meststoffen en geen kunstmatige irrigatie. Schapen bemesten hier de grond en bijen bestuiven de wijnstokken tijdens het bloeiseizoen. Ook het terroir speelt een zeer grote rol bij dit domein en wordt weerspiegelt in de wijnen. Priorat is een regio met gronden die rijk zijn aan Llicorella; een soort leisteen bestaande uit verdikte kleisedimenten die de wijnen een mineraal karakter geven. Zelf noemt Fernandez de stijl van het huis Neotraditioneel; herkenbaar Priorat door rijke, stevige en minerale wijnen, maar dan wel met de toepassing van moderne technieken. Naast fusten gebruikt men hier ook Amfora’s en Demijohns voor de opvoeding van de wijnen.

Proefnotities

    Er zijn nog geen proefnotities voor deze wijn geschreven.
    Bent u de eerste?

Schrijf een proefnotitie voor Gratavinum "Silvestris" - Vin Nature Priorat 2016

Naam
Achternaam
Emailadres
(Uw emailadres zal niet op de website worden geplaatst)
Uw beoordeling
Uw proefnotitie (optioneel)
Ik heb het Privacy beleid gelezen en ga hiermee akkoord.

Vergelijkbare wijnen

Print deze pagina

Waarom bestellen bij De Bruijn Wijnkopers







Advies nodig?

Bel ons op:
024 - 322 9301

Elina van Gaalen

Wilt u teruggebeld worden voor meer informatie?

Domaine Leflaive
Château Ollieux Romanis
Château Clarke
Domaine des Grandes Costes
Bernardus
Château Angludet
Louis Latour