Château Ausone
Saint-Emilion, 1e Grand Cru Classé A
Château Ausone - Saint-Emilion, 1e Grand Cru Classé A 2017
Bestel 12 flessen Domaine des Comtes Lafon 2017 en wij voegen een fles Volnay "Santenots du Milieu" 1e Cru 2012 aan uw bestelling toe.Bestel 12 flessen van onze Paasselectie en wij voegen een Magnum Ollieux Romanis Rosé 2018 aan uw bestelling toe.Bestel 10 flessen van een en dezelfde soort en wij voegen er 2 aan uw bestelling toe.11+1 cadeau! Bestelt u 11 flessen van dezelfde wijn van Louis Latour, dan voegen wij de 12e fles aan uw bestelling toe!
825.00
Elders goedkoper? Vertel het ons »
Telefonisch bestelbaar op
024-322 9301
Voorraad: Deze wijn hebben wij op voorraad.
Op werkdagen voor 16:00 besteld, de volgende werkdag in huis
Ausone is zonder twijfel een van de meest iconische wijnen ter wereld. Wijnschrijvers als Robert Parker geven de wijn referenties mee als: alweer briljant, in één woord perfect en punten tussen 98-100 zijn hier eerder regel dan uitzondering. Jong is Ausone gesloten maar met een sluimerende intensiteit die volstrekt uniek is. De wijn heeft een smaak van zwarte bessen vermengd met een kalkachtige toon waaronder weer de aroma's van vanille en cederhout. De rijkheid aan smaken is ongeëvenaard, precies en vooral fris. Een super Château dat in grote jaren als 2010 decennia lang mee kan.
Advies drink- & houdbaarheid
Druivenrassen
- Cabernet Franc 55%
- Merlot 45%
-
-
-
Video’s
http://www.youtube.com/watch?v=UfrQJ3bga_M
Waar komt deze wijn vandaan
Domein informatie
Genoemd naar de in Bordeaux geboren Romeinse dichter-consul Ausonius, is dit samen met Château Cheval Blanc het meest vooraanstaande eigendom van de appellatie Saint-Emilion. Château Ausone kan zich dankzij zijn kalkstenen caves een natuurlijke temperatuurcontrole veroorloven. Het is één van de kleinste eigendommen van Saint-Emilion en produceert slechts 25000 flessen per jaar.
De huidige directie wordt gevormd door Alain Vauthier die wordt geassisteerd door zijn dochter Pauline. Vauthier is een perfectionist en de combinatie van het beste terroir ter wereld en zijn eigenaar maken Ausone tot een perfectie die in de wijnwereld uniek genoemd wordt.Hij voerde enkele belangrijke veranderingen in de kelder door in 2009. Zo schafte hij een aantal kleine roestvrij stalen tanks aan waar de wijn in ideale gecontroleerde temperatuur optimaal fruit kan geven tot deze heel zacht wordt overgestoken op eiken barriques.
De mineraliteit van de massieve kalksteen rotsen is eveneens uniek en geeft Ausone zijn bijzondere karakter. Als u het kunt veroorloven deze “blockbuster wijn” aan te schaffen zult u ook het geduld kunnen opbrengen om deze sluimerende beauty te ontkurken als die zich volledig geeft.
http://www.chateau-ausone-saint-emilion.com/fr
Print deze pagina