Domein

Domaine Leflaive
Naam Chevalier Montrachet, Grand Cru
Le Domaine Leflaive
Streek Bourgogne
Substreek Puligny Montrachet
Type Witte Wijn
Smaak Rijk en Mineraal
   
Druivenrassen   Advies drink- & houdbaarheid  
Chardonnay 100 %



  Drinkbaar vanaf 2020
Houdbaar t/m 2033
 

Wijnomschrijving

Domaine Leflaive heeft 2 ha van deze prachtige grand cru, wat verdeeld is over 3 percelen. De oudste is in 1954 en de jongste in 1980 beplant. Met een ligging op de zuid-oost kant van de heuvel en op kalkrijke bodem gelegen brengt dit elegante wijnen voort met veel finesse. Dit is een klasse apart, intense geur van noten, volle complexe smaak en wat een prachtige finale. De absolute top in de Côte d'Or. Een geweldenaar, vet in de neus, rijk en intens op het palet. Mondvullende boterachtige smaak. Zeer geconcentreerd maar toch met de juiste frisheid. Wat een weelde !
 

Domaine Leflaive

 

Domaine Leflaive; dit jaar precies 300 jaar present en toonaangevend in de Bourgogne. Opgericht door Joseph Leflaive met 5 hectare in Puligny-Montrachet en door de eeuwen heen uitgegroeid tot een prestigieus begrip in de gehele wijnwereld. Het was Anne Claude Leflaive die onder haar  bezielende leiding het domein in 1997 de status van honderd procent biodynamisch wijngoed bezorgde. Sinds 2015 staat Brice de la Morandière, achterkleinkind van oprichter Joseph Leflaive aan het roer. In 2016 is Domaine Leflaive nog verder verrijkt met de komst van Pierre Vincent als  regisseur, die in de 10 jaar daarvoor ruimschoots zijn sporen heeft verdiend bij het eveneens biodynamisch werkende Domaine de la Vougeraie. Pierre Vincent heeft op meesterlijke wijze Anne-Claude’s respect voor de natuur en haar filosofie van het biodynamische wijn maken weten te vertalen in de hedendaagse wijnen van Domaine Leflaive.