Domein

Les Domaines Montariol Degroote
Naam Villa Botanica Blanc
IGP Pays d'Oc
Streek Zuid Frankrijk
Substreek Languedoc-Rousillon
Type Witte Wijn
Smaak Droog en Fris
   
Druivenrassen   Advies drink- & houdbaarheid  
Chardonnay 95 %
Viognier 5 %


  Drinkbaar vanaf 2018
Houdbaar t/m 2020
 

Wijnomschrijving

Nadat de druiven met de hand geoogst zijn, worden de druiven gekoeld en geperst. Voor de vinificatie gebruikt men temperatuurgestuurde roestvrijstalen vaten, om zo de frisheid en aroma's van de druiven optimaal te behouden. De wijn heeft een heldere gele kleur met een groen randje. Smaken van verse bosbes, peer en mango. Op de achtergrond heeft de wijn ook nuances van hazelnoot, acacia en oranjebloesem. Een lange finish met een minerale touch.
 

Les Domaines Montariol Degroote

Het grote wijnbedrijf Les Domaines Montariol-Degroote te Carcassonne heeft enkele oude domaines beschikbaar gesteld aan jonge, goed opgeleide wijnmakers, met de opdracht, grensverleggende wijnen te maken in de Languedoc. Op de domaines worden wijnen gemaakt van oude stokken, die opvallen door de hoge kwaliteit.