Domein

Domaine Leflaive
Naam Puligny Montrachet "Les Folatières" 1e Cru
Le Domaine Leflaive
Streek Bourgogne
Substreek Puligny Montrachet
Type Witte Wijn
Smaak Rijk en Mineraal
   
Druivenrassen   Advies drink- & houdbaarheid  
Chardonnay 100%



  Drinkbaar vanaf 2020
Houdbaar t/m 2030
 

Wijnomschrijving

De hoogste gelegen 1e Cru wijngaard met zeer ondiepe kalkrijke grond. De wijnen hebben een prachtige minerale structuur en veel finesse. De geur is uitbundig met bloesemtonen, een intense smaak en een enorm lange afdronk kenmerkend voor Folatières. Romig in de geur, superbe mineraliteit, volumineuze structuur. Standbeeld van een wijn.
 

Domaine Leflaive

 

Domaine Leflaive; dit jaar precies 300 jaar present en toonaangevend in de Bourgogne. Opgericht door Joseph Leflaive met 5 hectare in Puligny-Montrachet en door de eeuwen heen uitgegroeid tot een prestigieus begrip in de gehele wijnwereld. Het was Anne Claude Leflaive die onder haar  bezielende leiding het domein in 1997 de status van honderd procent biodynamisch wijngoed bezorgde. Sinds 2015 staat Brice de la Morandière, achterkleinkind van oprichter Joseph Leflaive aan het roer. In 2016 is Domaine Leflaive nog verder verrijkt met de komst van Pierre Vincent als  regisseur, die in de 10 jaar daarvoor ruimschoots zijn sporen heeft verdiend bij het eveneens biodynamisch werkende Domaine de la Vougeraie. Pierre Vincent heeft op meesterlijke wijze Anne-Claude’s respect voor de natuur en haar filosofie van het biodynamische wijn maken weten te vertalen in de hedendaagse wijnen van Domaine Leflaive.