Domein

Domaine Leflaive
Naam Bourgogne Blanc
Le Domaine Leflaive
Streek Bourgogne
Substreek Bourgogne
Type Witte Wijn
Smaak Rijk en Mineraal
   
Druivenrassen   Advies drink- & houdbaarheid  
Chardonnay 100%



  Drinkbaar vanaf 2018
Houdbaar t/m 2022
 

Wijnomschrijving

Domaine Leflaive behoeft geen nadere introductie. De wereld weet wat een sensationele wijnen er al decennia lang worden gemaakt. Door de internationale wijnpers uitgeroepen tot beste witte wijmakers ter wereld. Je mag dus heel wat verwachten van deze Bourgogne Blanc die zomaar een Puligny-Montrachet zou kunnen zijn, want soms wordt er fruit uit deze bewierookte appellatie gebruikt voor deze wijn. Watermerk van Leflaive is de totale frisheid in de smaak, de mineraliteit van het biodynamisch wijn maken. Een intense smaak van kweepeer met een textuur van boter en gebrande hazelnoten gevolgd door een mondvullende smaak van brioche met een laagje kruidigheid. Dus écht een sensationele Bourgogne Blanc.
 

Domaine Leflaive

 

Domaine Leflaive; dit jaar precies 300 jaar present en toonaangevend in de Bourgogne. Opgericht door Joseph Leflaive met 5 hectare in Puligny-Montrachet en door de eeuwen heen uitgegroeid tot een prestigieus begrip in de gehele wijnwereld. Het was Anne Claude Leflaive die onder haar  bezielende leiding het domein in 1997 de status van honderd procent biodynamisch wijngoed bezorgde. Sinds 2015 staat Brice de la Morandière, achterkleinkind van oprichter Joseph Leflaive aan het roer. In 2016 is Domaine Leflaive nog verder verrijkt met de komst van Pierre Vincent als  regisseur, die in de 10 jaar daarvoor ruimschoots zijn sporen heeft verdiend bij het eveneens biodynamisch werkende Domaine de la Vougeraie. Pierre Vincent heeft op meesterlijke wijze Anne-Claude’s respect voor de natuur en haar filosofie van het biodynamische wijn maken weten te vertalen in de hedendaagse wijnen van Domaine Leflaive.