Domein

Domaine des Comtes Lafon
Naam Montrachet
Domaine des Comtes Lafon
Streek Bourgogne
Substreek Puligny Montrachet
Type Witte Wijn
Smaak Intens en Romig
   
Druivenrassen   Advies drink- & houdbaarheid  
Chardonnay 100%



  Drinkbaar vanaf 2017
Houdbaar t/m 2035
 

Wijnomschrijving

Dit is een cult wijn. Slechts weinigen zullen het ultieme genot van zo'n grote wijn kunnen beleven. Er is weinig van, en aan de vraag is nauwelijks te voldoen. De explosie van smaken in je mond is nauwelijks te beschrijven. Alles zit er in, praliné, vanille, geroosterd brood, exotisch fruit, het houdt niet op. En met al deze smaken is de wijn toch heel fris. Het non plus ultra op witte wijn gebied en alweer een magistrale prestatie van Domaine des Comtes Lafon.
 

Domaine des Comtes Lafon

 

Wanneer we het over Meursault hebben, dan kunnen we niet om Dominqiue Lafon heen. Domaine des Comtes Lafon behoort al jaren tot de absolute top in Meursault. In 1986 heeft Dominqiue Lafon het domein van zijn vader overgenomen. Hij heeft zich niet volledig laten leiden door de ervaringen uit het verleden, maar heeft met een geheel open vizier de wijngaarden en de kelder nauwkeurig onder de loep genomen en bijgestuurd waar nodig. Bijkomend voordeel is het feit dat zijn kelders, één van de diepste en tevens koelste van de hele Bourgogne zijn. Het domaine werkt volledig biodynamisch. Naast zijn wijngaarden in Meursault, Volnay en Montélie heeft Dominique Lafon sinds 1999 ook 14 hectare wijngaard in de Maconnais in zijn bezit. Ook hier wordt volledig biodynamisch gewerkt. Doordat de grond en de ligging van de appellaties zo divers zijn, zijn de wijnen zeer verschillend van karakter. Ook deze Chardonnays, die verschijnen onder de naam Les Héritiers du Comte Lafon, hebben zich ontwikkeld tot veelgevraagde wijnen voor de liefhebber. Buitengewoon interessant is de Viré-Clessé, afkomstig van één van de beste terroirs in de Maconnais en daarmee behorend tot de meest complexe en minerale wijnen van de Les Héritiers-serie.