Domein

Château Tertre-Roteboeuf
Naam Roc de Cambes
Côtes de Bourg
Streek Bordeaux
Substreek Côtes de Bourg
Type Rode Wijn
Smaak Kruidig en Intens
   
Druivenrassen   Advies drink- & houdbaarheid  
Merlot 60 %
Cabernet Sauvignon 25 %
Cabernet Franc 10 %
Malbec 5 %
  Drinkbaar vanaf 2018
Houdbaar t/m 2027
 

Wijnomschrijving

Een diepe kleur, intense geur, zachte tannines en een overweldigende smaak van pruimen, specerijen als vanille en heerlijk fruit als zoete kersen. Een fantastische wijn uit de beste terroir van de Côte de Bourg, gelegen op 300 meter van de prachtige citadel van Bourg. De wijn is uitermate geschikt als bewaarwijn.
 

Château Tertre-Roteboeuf

Château Tertre Roteboeuf is eigendom van Francois Mitjavile, een filosofisch ingestelde wijnbouwer met een eigenwijze stijl. Hij maakt buitengewoon pure wijnen waarvoor hij de druiven pas oogst als ze tegen het uiterste van hun rijpingsproces aanzitten. De druiven zijn dan al rozijn-achtig. De rendementen zijn daardoor bijzonder laag, soms onder de 20 hl/ha. Hij werkt anders dan alle anderen, en weigert mee te doen aan het "Bordeaux circus", zoals hij het noemt. Wij hebben hem ervan kunnen overtuigen enkele kisten van zijn fabuleuze wijnen aan ons te leveren. Zijn wijnen zijn al in 1987 ontdekt door Robert Parker die sindsdien de wijnen blijft omschrijven met de meeste lovende superlatieven.