Domein

Tardieu-Laurent
Naam Côte Rotie
Rhône, Maison Tardieu-Laurent
Streek Rhône
Substreek Côte-Rôtie
Type Rode Wijn
Smaak Kruidig en Intens
   
Druivenrassen   Advies drink- & houdbaarheid  
Syrah
Serine


  Drinkbaar vanaf 2017
Houdbaar t/m 2030
 

Wijnomschrijving

De noordelijke Rhône streek herbergt een aantal van de beste Franse wijnen. Côte-Rôtie is er daar één van naast Hermitage. De vergelijking met de grote rode Bourgognes wordt vaak gemaakt en deze perfect gemaakte Côte-Rôtie is daar een sprekend voorbeeld van. Scharlaken rood van kleur. Veel zwart fruit in de smaak. Een zinderende lengte met een combinatie van chocolade en verfijnde houttonen. Een rijk glas wijn en een fraai voorbeeld van de klasse van Tardieu-Laurent die geen concessie doet aan de hoge kwaliteit van de druiven die hij betrekt van wijngaarden met een boven gemiddelde leeftijd; 80 jaar plus is eerder regel dan uitzondering!
 

Tardieu-Laurent

 

Maison Tardieu-Laurent is geen standaard domein maar eerder een handelshuis. Misschien wel een van de beste micro-negociants van het Rhônedal. Michel Tardieu heeft namelijk geen eigen wijngaarden in zijn bezit. Samen met zijn zoon Bastien gaat Michel de wijngaarden af om druiven van zeer oude wijnstokken te vinden, vaak gelegen in het historische hart van elke benaming. Vervolgens wordt het contact gelegd met de wijnboer, van de wijnstok tot de oogst. Michel stelt duidelijke voorwaarden voor zijn uiteindelijk wijn. Zo dient de wijnbouw milieuvriendelijk en vrij van chemicaliën te gebeuren. De most vergist nog bij de wijnboer. Wanneer het voor Tardieu vereiste kwaliteitsniveau bereikt is, worden de vaten overgebracht naar de kelders van Tardieu-Laurent. Hier rijpt de wijn nog zo’n 18 tot 24 maanden verder op barriques. Het terroir moet spreken in de wijnen. Er is dan ook minimale interventie in de wijnkelder, de wijnen krijgen geen filtratie of koude stabilisatie op het moment van bottelen.