Domein

Tardieu-Laurent
Naam Saint Joseph Vieilles Vignes
Rhône, Maison Tardieu-Laurent
Streek Rhône
Substreek Saint Joseph
Type Rode Wijn
Smaak Kruidig en Intens
   
Druivenrassen   Advies drink- & houdbaarheid  
Syrah 100%



  Drinkbaar vanaf 2016
Houdbaar t/m 2022
 

Wijnomschrijving

Saint-Joseph is de afgelopen jaren sterk in populariteit toegenomen. Er worden bijzonder goede wijnen gemaakt in diverse stijlen. De wijnen uit dit gebied zijn vaak vriendelijker geprijsd dan zijn bekende buren. De wijngaarden van deze Saint Joseph liggen op de rechter Rhône oever circa 300 meter boven de zeespiegel. Een fustrijping van 20 maanden in Frans eiken waar van 35% nieuw is, geeft deze fluweelachtige wijn een enorme verfijnde lengte die niet lijkt op te houden. Tardieu-Laurent behoort tot de Eredivisie en de selectie van druiven waarvan sommige stokke n tot 130! jaar oud zijn is uiterst consentieus. Een schoonheid van een wijn waarin de syrah druif het beste geeft door de combinatie van vakmanschap en selectie van fruit.
 

Tardieu-Laurent

 

Maison Tardieu-Laurent is geen standaard domein maar eerder een handelshuis. Misschien wel een van de beste micro-negociants van het Rhônedal. Michel Tardieu heeft namelijk geen eigen wijngaarden in zijn bezit. Samen met zijn zoon Bastien gaat Michel de wijngaarden af om druiven van zeer oude wijnstokken te vinden, vaak gelegen in het historische hart van elke benaming. Vervolgens wordt het contact gelegd met de wijnboer, van de wijnstok tot de oogst. Michel stelt duidelijke voorwaarden voor zijn uiteindelijk wijn. Zo dient de wijnbouw milieuvriendelijk en vrij van chemicaliën te gebeuren. De most vergist nog bij de wijnboer. Wanneer het voor Tardieu vereiste kwaliteitsniveau bereikt is, worden de vaten overgebracht naar de kelders van Tardieu-Laurent. Hier rijpt de wijn nog zo’n 18 tot 24 maanden verder op barriques. Het terroir moet spreken in de wijnen. Er is dan ook minimale interventie in de wijnkelder, de wijnen krijgen geen filtratie of koude stabilisatie op het moment van bottelen.