Domein

Domaine Leflaive
Naam Puligny Montrachet
Le Domaine Leflaive
Streek Bourgogne
Substreek Puligny Montrachet
Type Witte Wijn
Smaak Rijk en Mineraal
   
Druivenrassen   Advies drink- & houdbaarheid  
Chardonnay 100%



  Drinkbaar vanaf 2015
Houdbaar t/m 2019
 

Wijnomschrijving

De druiven van 7 verschillende percelen gaan in de Puligny Montrachet Village. De belangrijkste zijn les Brelances en les Tremblots. De totale oppervlakte komt op 4.64 ha. De druivenstokken aan de kant van Chassagne geven dichtheid en kracht; diegenen van de Meursault kant mineraliteit en florale tonen. Dit samen maakt het tot een complexe wijn wat ongewoon is voor een village; slechts 15 tot 20% nieuw hout. Lichte nootsmaak, heerlijk frisse balans, elegant en intense fruittonen.
 

Domaine Leflaive

 

Domaine Leflaive; dit jaar precies 300 jaar present en toonaangevend in de Bourgogne. Opgericht door Joseph Leflaive met 5 hectare in Puligny-Montrachet en door de eeuwen heen uitgegroeid tot een prestigieus begrip in de gehele wijnwereld. Het was Anne Claude Leflaive die onder haar  bezielende leiding het domein in 1997 de status van honderd procent biodynamisch wijngoed bezorgde. Sinds 2015 staat Brice de la Morandière, achterkleinkind van oprichter Joseph Leflaive aan het roer. In 2016 is Domaine Leflaive nog verder verrijkt met de komst van Pierre Vincent als  regisseur, die in de 10 jaar daarvoor ruimschoots zijn sporen heeft verdiend bij het eveneens biodynamisch werkende Domaine de la Vougeraie. Pierre Vincent heeft op meesterlijke wijze Anne-Claude’s respect voor de natuur en haar filosofie van het biodynamische wijn maken weten te vertalen in de hedendaagse wijnen van Domaine Leflaive.