La Demoiselle de Sociando-Mallet à 6 flessen
De 2de wijn met een cult status. De eigenzinnige wijnmaker Jean Gautreau weigert zelf om de wijn als Cru Bourgeois te laten classeren. Z'n status zijn wijn onrecht doen. La Demoiselle de Sociando wordt gemaakt van de jonge wijnstokken van de Château. Proefnotitie: Paars van kleur met een neus van zwarte bessen en geurige bloemen. Veel structuur en kracht.
Château Sociando Mallet
Sociando-Mallet is een wijngaard met een bevoorrechte ligging. Het château heeft een onbelemmerd uitzicht op de Gironde en de bodem van de licht hellende wijngaard bevat veel kiezel. Naar verluid zou de grond sterk lijken op die van het famueze Ch. Montrose in Saint-Estèphe. Ondanks deze uitstekende lokatie was het domein in 1969 sterk verwaarloosd. De akker telde 6 hectare, en in een deel van de bedrijfsgebouwen stonden koeien. Wijnbouwer en wijnhandelaar Jean Gautreau nam in dat jaar Sociando-Mallet over en heeft het aanwezige potentieel sindsdien benut; de hier geproduceerde Haut-Medoc heeft de klasse van een Grand Cru Classé en staat te midden van de cru bourgeois op eenzame hoogte. De wijn biedt een schitterende diepte, concentratie en complexiteit, met onmiskenbare beschaving, een verrukkelijke fruitigheid. Voor het lageren van de wijn - 12-tot 15 maanden wordt een hoog percentage 80 % nieuwe vaten gebruikt. Het Château ontleent zijn naam aan twee voormalige eigenaars.
Op werkdagen voor 16:00 deze La Demoiselle de Sociando-Mallet à 6 flessen besteld, morgen eerstvolgende werkdag huis!
Druivenrassen
Cabernet Sauvignon 55 % Merlot 40 % Cabernet Franc 5 %
Drinkbaar en houdbaar
Drinkbaar vanaf 2012
Houdbaar t/m 2025
Mensen die La Demoiselle de Sociando-Mallet à 6 flessen kochten, bestellen ook: