Domaine l'Aiguelière "Côte Rousse" à 6 flessen

Er is hier bewust gekozen voor zeer lage opbrengst per hectare en een opvoeding van 12 maanden in vaten van nieuw eikenhout. Super krachtig en geconcentreerd en haast nog verfijner dan de Côte Dorée. Dit behoort tot de top in de Languedoc. Een aanwinst! Zeer verfijnd met wat animale tonen en een heerlijke geur van cacao, koffie, viooltjes, specerij als peper en nootmuskade, vanille en rood fruit als cassis, bramen en frambozen. De smaak is rijk en krachtig met een mooie balans. Zachte tannines en veel lengte.

Domaine de l' Aiguelière

Na ruim 10 jaar succesvol leiderschap bij de lokale Cave Cooperative, besloot Aimé Commeyras om een stukje eigen paradijs te gaan zoeken.

In 1987 kwam hij een schitterend landgoed tegen: Domaine l'Aiguelière in Montpeyroux, een gereputeerd dorpje in de Cévennes. Het domein telt zo’n 25 ha en is verdeeld over 19 percelen. Het is gelegen aan de voet van de uitlopers van het Larzac-gebergte. Het huis werd opgericht in 1987 door Aimé Commeyras en zijn oenoloog Pierre-Louis Teissedre. Aan de noordgrens van het meditterane klimaat en gebruik makend van de frisse invloed van de Cevennen, hebben de syrah- en grenachedruiven hier hun ware bestemming gevonden.

De streek wordt gezien als het meest noordelijke gebied met Middellandse Zeeklimaat. Een terroir waarin de Syrah-druif zich fantastisch ontplooit en waarmee krachtige wijnen met concentratie en elegantie worden gemaakt.

 

http://perso.orange.fr/domaine.aigueliere  

Mensen die Domaine l'Aiguelière "Côte Rousse" à 6 flessen kochten, bestellen ook:

Geen aanverwante artikelen gevonden