Chablis
Sterk mineraal en fris zoals wij de Chabliswijnen kennen. De wijngaard van deze Chablis ligt op geen150 meters van die van de grote Chablis Grands Crus Les Blanchots et Les Clos. Een wijn om jong te drinken voor zijn frisheid. Liefhebbers kunnen ook kiezen om deze wijn een paar jaren te laten liggen.
Serveertemperatuur: rond de 8 a 10 graden.
Wijn/Spijs: ideaal als begeleider van schelpdieren en oesters.Domaine Dauvissat
In de omgeving van Auxerre, tussen Parijs en Dijon, liggen de wijngaarden van Didier en Agnès Dauvissat.
Deze jonge wijnboeren bezitten fantastich gelegen wijngaarden in Chablis en Chablis Premier Cru ''Beauroy".
Door zeer intensief te werken in de wijngaarden en veel geduld en kundigheid te hebben tijdens de vinificatie, slagen Didier en Agnès erin om fantastische Chabliswijnen te maken met veel zuiverheid en een perfect balans.
Hun namen wordt door de meest prestigieuse tijdschrijften vermeld als opkomende sterren in hun streek, de Chablis. Wijn om nu te volgen en om volop van te genieten!
Op werkdagen voor 16:00 deze Chablis besteld, morgen eerstvolgende werkdag huis!
Druivenrassen
Chardonnay
Drinkbaar en houdbaar
Drinkbaar vanaf 2008
Houdbaar t/m 2013
Mensen die Chablis kochten, bestellen ook: